น้ำพริกไข่ปู
ดวงสุดา ตุลยายน
|
เครื่องปรุง : ปูทะเลไข่แน่นๆ
ขนาดเกอบกิโล ๑ ตัว หัวหอม ๗ หัว พริกขี้หนูสวน มะนาว ๑
ผล น้ำปลาดี ๓ ช้อนโต๊ะ |
|
วิธีทำ :
ต้มปูทะเลให้สุกแกะเอาแต่ไข่ พริกขี้หนูสวนเด็ดก้านล้างน้ำ
โขลกไข่ปูกับหัวหอมด้วนกันจนเข้ากันดี ใส่พริกขี้หนูบุบ
จนเผ็ดตามความต้องการ ผสมมะนาว และน้ำปลาดี ชิมรส ตามชอบ รับประทานกับผักสด
เช่น มะเขือ แตงกวา ถั่วฝักยาว และถั่วพู หรือผักบุ้ง |
|
|
เมนูน้ำพริก
:
กลับหน้าหลัก