ไข่คน

ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
เนย
นม
เกลือ
พริกไทย

     ผสมทุกอย่าเข้าด้วยกัน เทลงในหม้อหรือกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ คนเบาๆ อย่าให้ไข่สุกและแข็งหรือเป็นแผ่น กวนพอให้สุก ขนาดมีน้ำมันตานี ใส่จานเสิร์ฟกับขนมปังปิ้ง เป็นอาหารเช้า หรือ ทาขนมปัง แล้วทาเนยเป็นแซนด์วิช ถ้ารับประทานเป็นอาหารเช้า ควรจะมีเบคอนทอดกรอบด้วย