Home    กลับไปหน้าแรก


กล้วยบวดชี(นารีจำศีล)

เจ้าอกหักเพราะรักร้ายหรือไรเจ้า
โอ้ใครเขารังแกแม่จอมขวัญ
จึงถือผ้าขาวครองปานต้องทัณฑ์
เป็นกะทิต้มน้ำตาลกล้วยบวดชี

ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี

1

ถ้วย

กะทิส่วนหัว

1

ถ้วย

ส่วนหางกะทิ

1/2

ถ้วย

น้ำตาลทราย

1

ฟอง

เกลือ

1

ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกกล้วย ผ่าครึ่งลูก แล้วจึงตัดครึ่ง

  2. ใส่กะทิลงในหม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่กล้วยตั้งไฟต่อ ใช้ไฟกลางพอกล้วยสุก ใส่น้ำตาลและเกลือพอน้ำตาลละลายและร้อนทั่ว

  3. ใส่หัวกะทิยกลง