กล้วยบวดชี(นารีจำศีล)
เจ้าอกหักเพราะรักร้ายหรือไรเจ้า
โอ้ใครเขารังแกแม่จอมขวัญ
จึงถือผ้าขาวครองปานต้องทัณฑ์
เป็นกะทิต้มน้ำตาลกล้วยบวดชี
ส่วนผสม |
กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี
|
1
|
ถ้วย
|
กะทิส่วนหัว
|
1
|
ถ้วย
|
ส่วนหางกะทิ
|
1/2
|
ถ้วย
|
น้ำตาลทราย
|
1
|
ฟอง
|
เกลือ
|
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
วิธีทำ
-
ปอกเปลือกกล้วย
ผ่าครึ่งลูก
แล้วจึงตัดครึ่ง
-
ใส่กะทิลงในหม้อตั้งไฟพอเดือด
ใส่กล้วยตั้งไฟต่อ
ใช้ไฟกลางพอกล้วยสุก
ใส่น้ำตาลและเกลือพอน้ำตาลละลายและร้อนทั่ว
-
ใส่หัวกะทิยกลง
|